Ascorbato de calcio y salud
El ascorbato de calcio es un tipo de vitamina C que juega un papel importante en la formación de colágeno, síntesis de hormonas, metabolismo de aminoácidos y utilización de nutrientes como hierro y ácido fólico. Además mejora el sistema inmunológico del cuerpo. Su popularidad se basa en que muchas personas buscan fuentes diarias de calcio, y al mismo tiempo, de vitamina C.
La necesidad constante del cuerpo de restaurar el colágeno representa la principal razón para la esencialidad de suplementos tales como el ascorbato de calcio, que ayuda en la respiración de las células, producción de colágeno, metabolismo del colesterol y desintoxicación. Una ingesta insuficiente de calcio causa erosión de músculos y huesos porque la glándula paratiroides produce una hormona que causa que se libere calcio para mantener niveles adecuados en la sangre. Esta liberación del calcio va acompañada de un catabolismo de los tejidos musculares. Por lo tanto, una ingesta adecuada de calcio es importante no solo para la densidad ósea y la salud cardiovascular, sino también para preservar los músculos.
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Sin embargo, los excesos de calcio pueden ser perjudiciales, por lo que es necesario un permanente control de las dosis. Muchas investigaciones han mostrado, que en personas de avanzada edad han ocurrido sobredosis de calcio y sufren de toxicidad por calcio. La gente constantemente se preocupa por librarse de la osteoporosis por falta de calcio, y no consideran la posibilidad de los excesos en las arterias coronarias, conectados con riesgos de ataques cardíacos y mayores niveles de enfermedades degenerativas. Por lo tanto se debe tomar conciencia de esta situación.
