Evita estos alimentos ricos en colesterol

Huevos, tocinetas, quesos, carnes, tortas, helados, piénselo muy bien antes de consumirlos. Una de las ironías de la vida es que mientras los alimentos tienen mejor sabor, es mayor la probabilidad de que tengan altos niveles de colesterol.

Si usted tiene nivel alto de colesterol en la sangre, no significa que debe ser vegetariano si no evitar consumir alimentos con alto contenido de colesterol, cuyos dos principales nutrientes son grasa saturada y colesterol.

Las grasas saturadas se encuentran principalmente en productos de origen animal y son responsables de llevar el LDL o colesterol malo. Si usted disminuye la ingesta de grasas saturadas podrá reducir los niveles de colesterol. Su cuerpo produce todo el colesterol que necesita. A partir de las grasas saturadas, el hígado genera más colesterol dañino.

El hígado puede producir cuatro veces la cantidad de colesterol a partir de los alimentos ingeridos, por eso las grasas saturadas son muy peligrosas. Las grasas saturadas también incrementan los triglicéridos y hacen más viscosa la sangre. En contraste, los alimentos marinos contienen colesterol, pero también tienen grasas insaturadas que hacen que el hígado produzca menos LDL o colesterol dañino y más HDL o colesterol bueno.

Recuerde que en lugar de preocuparse por los alimentos con alto colesterol, debe hacerlo con los que tienen alto contenido de grasas saturadas. Recuerde también que hay medicinas para reducir los niveles de colesterol en la sangre, pero pueden tener efectos secundarios indeseables en su cuerpo. Por eso es recomendable que consuma un suplemento alimenticio que haya sido clínica y científicamente probado en reducir el colesterol malo y en aumentar el DL o colesterol bueno, sin efectos colaterales sobre su cuerpo.